【使用材料】魷魚；沙拉醬 。
【烹調作法】1.魷魚去膜、內臟洗淨，切開成片狀，內面以斜刀切交叉花紋，再切片（約三公分寬）。2.水燒開，倒入魷魚燙熟至成捲狀，即可盛入盤內，沾沙拉醬食用。
資料來源：台灣區遠洋魷漁船魚類輸出業同業公會 http://www.squid.org.tw/cookbook.htm
